Für empfindliche Gerichte wie Fisch oder Eierspeisen ist die Pfanne aus Aluminiumguss besonders gut geeignet. Die Antihaftversiegelung PermaDur ist kratzfest, beständig gegen Speisesäuren und lange haltbar. Darauf gibt WMF 5 Jahre Garantie. Sie brauchen wenig Fett und auf der strapazierfähigen Oberfläche können Sie beim Anbraten von Fleisch oder Gemüsewürfeln bedenkenlos mit Wendern hantieren. Die Pfanne wird im traditionellen Schmiedeguss Verfahren in Deutschland hergestellt. Das Material Aluminium sorgt für eine gute Wärmeleitung und lange Wärmespeicherung. Die Pfanne ist für alle Herdarten geeignet - auch für Induktion.