Als Halbtagsgymnasium führt es mit dem verkürzten Bildungsgang G8 zum Abitur. Dieser Beschleunigung der Gymnasialzeit setzen wir einen vormittäglichen Doppelstundenrhythmus und ein breites Angebot an Projekten und Arbeitsgemeinschaften entgegen, das unsere Schülerinnen und Schüler nach Neigung und Interesse, aber immer freiwillig wahrnehmen können. Seit über 50 Jahren bietet das Freiherr-vom-Stein-Gymnasium ein breit gefächertes Unterrichtsangebot mit speziellen Förderangeboten auf verschiedenen Lernniveaus.